Implantations

Nous sommes des natifs de ces territoires méditerranéens. Nous les vivons au quotidien et les aimons du plus profond de notre âme. C’est cette culture de l’accueil et de l’assiette que nous partageons au travers de nos établissements.

La Côte d'Azur

Pourquoi le monde entier nous envie-t-il cet espace qui s’étend entre la Méditerranée et les contreforts des Alpes ? Pour son climat, pour ses paysages et pour tout ce que l’on peut y faire. Bref, pour son art de bien vivre au soleil.

Nice, la capitale de la Côte d’Azur, reste un incontournable, avec des quartiers très différents les uns des autres. Le port, désormais desservi par le tram, est le royaume des antiquaires, des boutiques branchées un brin bobo et des enseignes de restauration. La Vieille Ville et ses ruelles en enfilade bordées de hautes maisons possèdent un charme intemporel. Son emblématique cours Saleya, où se trouve La Storia, a été récemment réhabilité, comme la place Pierre Gautier. Une aubaine pour les marchés aux fleurs, aux fruits et aux légumes et à la brocante qui s’y tiennent régulièrement.

La Promenade du Paillon, en face de laquelle trône le Gaglio, mérite le détour. En traversant ce parc urbain, qui va du Théâtre National de Nice jusqu’à la mer, on découvre les superbes façades des immeubles, véritable camaïeu d’ocres, bordant le parcours. La place Masséna donne le départ de grandes artères commerçantes : l’avenue Jean Médecin, la rue Masséna, plus connue sous le nom de rue piétonne, l’avenue de Verdun ou encore la rue de La Liberté, où se trouve le Liber’tea. Animés tout au long de la journée, ces rendez-vous de la mode, de la beauté et de la restauration font le bonheur d’une clientèle locale et internationale, férue du Carré d’Or.

La Corse

Du nord au sud et de l’est à l’ouest, la Corse voit se succéder des paysages de montagnes et de criques donnant sur la Méditerranée, des forêts, des maquis, des plateaux et même un désert, celui des Agriates. Tantôt urbains, tantôt sauvages, ces différents visages en font l’une des plus remarquables régions de France.

Au nord-est de l’île, entre mer et montagne, se trouve la Balagne, avec son littoral bordé de plages et un arrière-pays, où les oliviers et les agrumes sont rois. Toute proche de Calvi, située au cœur de la Balagne, L’Île Rousse vaut le détour. Pour son centre-ville, avec ses ruelles, pour son marché couvert, pour un café qu’il faut commander et déguster sur l’une des terrasses de la place Paoli.

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